四川吳抄手
四川吳抄手60年來秉持傳承在地美味「嗆、麻、香、辣」,無論是食材或佐料,均堅持由四川進口,就連醬料都不假他人,手工親製獨道秘方,道地口味不僅紅遍北台灣,嗆辣噴火的熱門指數,更延燒至海外地區,金髮碧眼的外國人士,都被這火紅的氣味所牽引。
其知名的程度就連香港亞洲電視台、日本旅遊觀光網站、知名日系MOOK旅遊雜誌都會定期前往採訪。
店內招牌『麻辣鍋』,嗆麻的滋味、入味的口感,運用30多種香料與中藥材拌炒,加入豬骨湯燉煮,氣味濃厚鮮美甘甜。一天平均賣出5000顆的『紅油抄手』,皮薄餡多的特色令饕客們魂牽夢縈,獨門魔辣紅油醬汁更是將料理推至最高境界。
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